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陳文茜減肥法 醫師：要補充蛋白質

·                                 2011-06-24

·                                 【台灣醒報／洪秀玲】

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    陳文茜9個月成功甩肉20公斤，從73公斤到53公斤，清瘦身材與之前的福態相比判落兩人。她的早餐吃精力湯、中午隨意吃，晚上吃蔬果的減肥菜單也引起廣泛注意，多位專業減肥醫師今天受訪時表示，這套減肥菜單和方式不錯，但蔬果居多，民眾仍要注意蛋白質和脂肪等其他營養素的均衡攝取。

    陳文茜的減肥成功秘訣，一是先了解自己胖的原因在哪？二是不要用自己做不到的方法。菜單則是早餐以流質食物為主，喝混搭芽菜和蔬果的精力湯、零脂拿鐵；午餐則隨意吃，但少吃澱粉，也絕不吃甜食；晚餐則只吃筍、芭樂、蕃茄與火龍果，互相搭配或單吃到飽。

    對於「文茜減肥法」專業減肥醫師怎麼說？中華民國肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，陳文茜的兩大秘訣─找到肥胖原因和可以長期奉行的方法，很很值得減肥者效法，「許多人選擇的減肥方法難以持久，是失敗的一大主因。」

    其次，不吃甜食，早晚菜單以蔬果素食為主，熱量低也算健康，唯一變數是午餐，除了少吃澱粉以外隨意吃。蕭敦仁建議，基於營養均衡需要，早晚多蔬果，午餐就要吸收足夠的其他營養來源，像是魚肉蛋奶等蛋白質和脂肪，「三餐都吃蔬果，會出問題。」

    他提醒，蛋白質不足會掉髮，脂肪不夠會擾亂荷爾蒙，減肥者還是要注意營養均衡。另外，也要保持運動，維持基礎的代謝，「後半段考驗減肥效果能否維持，運動輔助很重要。」

    著名減肥醫師劉伯恩也表示，陳文茜減肥菜單短時間施行沒問題，但要注意蛋白質的吸收是否足夠，以及是否能持之以恆，否則也容易再暴肥。

    他說，少吃和熱量低一定會瘦，通常減少7700卡路里就可以瘦一公斤，換句話說，一天減少吸收一千卡路里，一周可以瘦一公斤。「但每天吸收熱量也不能低到6、7百卡路里，否則會造成酮酸中毒，反而把身體搞壞。」

    另外，劉伯恩也認為，每個人肥胖原因不一樣，「這套減肥法對純粹身體油脂過多的肥胖者有效，但若是肝臟、腫瘤、內分泌失調的病態性肥胖，則不適用。」他建議，每個人要了解自己肥胖因素，再對症下藥，不要一窩蜂跟隨名人。他提供減肥主要秘訣是，「熱量控制、運動，和避免熬夜、暴飲暴食等不良生活習慣。」