葉酸可防多種癌 乳癌罹患率降4



  更新日期:2009/10/05 16:05



「葉酸」是最天然的抗癌聖品!衛生署調查發現,如果葉酸攝取量高、人體血漿葉酸濃度高,可以大幅降低乳癌罹患率達2~4成左右,對於其它癌症的預防成效也相當好,建議成人每天應至少攝取400微克葉酸、孕婦要達600微克,綠色蔬菜、蘆筍與甘藍等,都富含葉酸,可多攝取。(徐韻翔報導)


想要避免癌症上身,多吃蔬菜、全穀類準沒錯!衛生署委託輔大教授孫建安進行「國人葉酸營養狀況與罹患癌症風險探討」,結果顯示,飲食中,葉酸攝取量高、體內血漿葉酸濃度高,可降低罹患多種癌症的風險。


研究發現,每天足量攝取葉酸大於415微克者,比起低於260微克較低組的民眾,乳癌罹患率大舉降低25%,近期葉酸吃的多、血漿葉酸濃度高的一組(大於17.2ng/dl),比起較低組(小於等於7.2ng/dl)乳癌罹患率也大幅降低達44%,效果顯著;全癌症(多種癌症)綜合分析,每天足量攝取葉酸大於415微克者,15年下來,全癌發生率只有8%,攝取量低者15年後全癌發生率則達9.7%,顯示葉酸攝取少、癌症發生率增。


國外研究也顯示,避免葉酸缺乏,可以降低乳癌、子宮頸癌、肝癌、腸癌與胃癌、肺癌、胰臟癌的發生率。


衛生署食品衛生處長林雪蓉表示,葉酸屬於水溶性維生素,廣泛地存在自然界食物,其中以綠色蔬菜最多,動物肝臟中也含葉酸,是人體細胞分裂時重要的維生素,「基本上,深色蔬果為主,可每樣吃個一小碟一小碟補充,外食族比較麻煩,不過像是一些深色水果,或是生菜沙拉也會有葉酸」。酵母與肝臟等食物也含葉酸,可視需求適量補充。


林雪蓉說,多吃蔬果,不僅能補充微量元素與纖維質,蔬果中所富含的葉酸,更是超級抗癌物質,食物中,像是蘆筍、甘藍、豆類、全穀類、花椰菜等都含有豐富葉酸,例如400微克葉酸約相當於四分之三碗的芥菜,或是17根小蘆筍、21/4碗的花椰菜。民眾可以每天均衡搭配達400微克。


衛生署建議,13歲以上每天至少要攝取400微克葉酸,懷孕期間更需超過600微克葉酸。如果養成均衡飲食,天天攝取五蔬果,就可以免除葉酸攝取不足。



 







無症狀也可能得大腸癌 最好定期篩檢


 



  更新日期:2009/10/05 15:39







 



(中央社記者郝雪卿台中市5日電)平時沒有症狀也可能罹患大腸癌!台中市澄清醫院今天表示,有民眾平時沒有症狀,經潛血篩檢發現異常,進一步證實罹患大腸癌,醫師呼籲50歲以上民眾最好定期篩檢。


澄清醫院大腸直腸外科主治醫師邱錫雄表示,平常完全無症狀的50歲以上民眾,每100人中約有3人有大腸息肉,這是大腸癌的危險因子,民眾可以由大腸癌潛血篩檢獲知自己大腸的健康狀況,目前政府提供這項免費檢查。


邱錫雄指出,167歲的退休男老師,接受大腸癌潛血篩檢後,發現指數高達1200(正常值為小於12),起先患者並不在意,因為身體並無任何異狀,經醫院再三催促才回院接受進一步檢查,大腸鏡檢查結果發現罹患第一期大腸癌,經根治性的大腸腫瘤切除,並未影響患者生活品質,且大大降低癌細胞擴散的可能。


還有162歲的女性患者,平常也無症狀,在接受大腸癌潛血篩檢後,發現指數高達1900,進一步檢查出是第二期大腸癌,邱錫雄說,患者已接受手術治療。


邱錫雄表示,一般民眾發現有血便等大腸症狀後才接受檢查,往往已到後期大腸癌的階段,在治療效果上會比較差。


邱錫雄依過去的篩檢統計指出,在接受大腸潛血篩檢的民眾中,約有7%的人有異常反應,其中高達42﹪的人大腸中長息肉,亦即每100人中約有3人長大腸息肉,息肉已被醫學證實是大腸癌的危險因子,及早切除是預防大腸癌方法之一。981005(中央社資料照片)


 


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